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Para Kati de Delikatissen, “el menaje para diario de porcelana blanca es elegante y resistente. Figuraí el protagonismo se lo llevan nuestras recetas”.Cochinita pibil. Consiste en carne de cerdo adobada en achiote y envuelta en hoja de plátano, que se cuece en un horno de piedra o somanta construido bajo tierra.No todo es tradición en Amdulc